Auf riesigen Weidefläschen sieht man die Rinder. Das Vieh wird in einer völlig natürlichen Umgebung gehalten.
Sie leben 7 Monate auf der Weide und erreichen ein Gewicht von 400 – 500 kg. Es werden keine Hormone eingesetzt, um ihr Wachstum zu beschleunigen.
Dieses Fleisch hat einen hohen Nährwert mit vielen Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein zartes Fleisch, das einem auf der Zunge zergeht. Eine wahre Gaumenfreude.

Gegrillt oder gebraten ist es eine Delikatesse. ‚Asado‘ ist die Lieblingsspeise vieler Argentinier/Uruguayer.