Siamo un ristorante a conduzione familiare situato nel quartiere Jordaan, il cuore di Amsterdam. Siamo specializzati in carni alla griglia e vini argentini.
Per definirlo con la sensibilità di qualche poeta notturno, il ristorante Luna è un pezzo tradizionale dell’anima del Río de la Plata, entrato a far parte della fisionomia della città di Amsterdam.

La nostra storia inizia nel 1990 quando l’argentino Carlos Luna fonda il ristorante Luna con l’obiettivo di creare una piccola oasi argentina nel centro di Amsterdam. È stato il primo ristorante argentino situato nel cuore antico del bohémien Jordaan, sul Lindengracht, una bellissima strada signorile di alberi secolari e ciottoli, costruita su un vecchio canale.

Quasi due decenni dopo, 17 anni fa, compare nell’immagine l’attuale proprietario Oberdan Montedónico, originario dell’Uruguay e che con grande dedizione e affetto ha fatto brillare di luce propria Luna trasformandola in un punto di ritrovo della notte di Amsterdam. e mantenendo quell’eccezionale qualità della carne anche dopo 34 anni di esperienza.

“Vengo da una famiglia di immigrati italiani e sono cresciuto tutta la mia adolescenza in campagna. Conosco la campagna e ho uno stretto rapporto con gli animali, con le nostre mucche. Ecco perché non solo so come grigliare molto bene la carne, ma so anche esattamente da dove provengono le nostre carni. La carne che proponiamo a Luna è carne fresca importata dai campi argentini e proviene da mucche allevate all’aperto, senza limiti di superficie e che si nutrono di erba. Per me questa è una delle chiavi fondamentali che ci permette di offrire un prodotto di qualità superiore come quello che proponiamo in Luna”.

– OBERDAN