Siamo un ristorante familiare situato nel quartiere Jordaan, il cuore di Amsterdam. Siamo specializzati in carni grigliate e vini argentini.
Per definirlo con la sensibilità di un poeta notturno, il ristorante Luna è un pezzo tradizionale dell’anima del Río de la Plata, che è diventato parte della fisiognomia della città di Amsterdam.

La nostra storia inizia nel 1990, quando l’argentino Carlos Luna fondò il ristorante Luna con l’obiettivo di creare una piccola oasi argentina nel centro di Amsterdam. Fu il primo ristorante argentino situato nel cuore della bohémien Jordaan, sul Lindengracht, una splendida e maestosa strada di alberi e ciottoli secolari, costruita su un vecchio canale.

Quasi due decenni dopo, 17 anni fa, nell’immagine appare l’attuale proprietario Oberdan Montedónico, originario dell’Uruguay e che con grande dedizione e affetto ha fatto brillare Luna con la sua luce, trasformandola in un punto d’incontro della notte di Amsterdam. e mantenendo quella qualità eccezionale della carne anche dopo 34 anni di esperienza.

“Vengo da una famiglia di immigrati italiani e sono cresciuta tutta la mia adolescenza in campagna. Conosco la campagna e ho un rapporto molto stretto con gli animali, con le nostre mucche. Ecco perché non solo so grigliare la carne, ma so anche esattamente da dove provengono le nostre carni. La carne che offriamo a Luna è carne fresca importata dai campi argentini e proviene da mucche allevate all’aperto, senza limiti di superficie e che si nutrono di erba. Per me, questa è una delle chiavi fondamentali che ci permette di offrire un prodotto di qualità superiore come quello che offriamo da Luna.”

– OBERDAN