Nous sommes un restaurant familial situé dans le quartier de Jordaan, au cœur d’Amsterdam. Nous sommes spécialisés dans les viandes grillées et les vins argentins.
Pour le définir avec la sensibilité d’un poète nocturne, le restaurant Luna est une pièce traditionnelle de l’âme du Río de la Plata, qui est devenue une partie intégrante de la physiognomie de la ville d’Amsterdam.

Notre histoire commence en 1990, lorsque l’Argentin Carlos Luna a fondé le restaurant Luna dans le but de créer une petite oasis argentine au centre d’Amsterdam. Ce fut le premier restaurant argentin situé au cœur de la Jordanie bohème, sur la Lindengracht, une belle rue majestueuse aux arbres et pavés centenaires, construite sur un ancien canal.

Près de deux décennies plus tard, il y a 17 ans, l’actuel propriétaire Oberdan Montedónico apparaît sur l’image, originaire d’Uruguay, qui, avec beaucoup de dévouement et d’affection, a fait rayonner Luna de sa propre lumière, en faisant un point de rencontre de la nuit d’Amsterdam. et en maintenant cette qualité exceptionnelle de la viande même après 34 ans d’expérience.

« Je viens d’une famille d’immigrants italiens et j’ai grandi toute mon adolescence à la campagne. Je connais la campagne et j’ai une relation très étroite avec les animaux, avec nos vaches. C’est pourquoi non seulement je sais très bien griller la viande, mais je sais aussi exactement d’où viennent nos viandes. La viande que nous proposons à Luna est de la viande fraîche importée des champs argentins et provient de vaches élevées en plein air, sans limites de surface et qui se nourrissent d’herbe. Pour moi, c’est l’une des clés fondamentales qui nous permet d’offrir un produit de qualité supérieure comme celui que nous proposons chez Luna. »

– OBERDAN